平底锅自制宝宝肉松～简版

平底锅自制宝宝肉松～简版的做法说明

有的厨友说为什么搅拌成粉末了，有可能是机子太锋利，或者试试搅拌一下摇一摇再搅拌一下，不要一下子搅拌完，我就是搅拌一下摇一下，也是机子问题才得这样做，我是一次放一点搅拌，不是全部放进去的。

第1步.
猪瘦肉洗净去筋切块！加入两片姜，几颗葱、少许料酒、老抽！
第2步.
加水入高压锅大火压开装小火压半小时
第3步.
捞出！
第4步.
用手一捏就成丝了！随便抓！手洗干净哦！不然就装保鲜袋用面杖压！
第5步.
锅里烧干放适量油
第6步.
“冷油冷油冷油”放入肉丝小火不断翻炒！不能做别的事哦！要不停翻炒！期间加入适量盐和儿童酱油、白砂糖，还可以加些白芝麻或者海苔碎！边炒边试味道！试到自己满意！
第7步.
炒干！差不多二十分就干了！晾凉哦！
第8步.
凉了后取少许肉丝放绞肉机里搅成茸！多搅几次才能更细腻！均匀！
第9步.
这样一大盆肉松就好了！可以给宝宝配粥了！
第10步.
一定要凉了后装到准备好无水无油的干净罐子里密封！这个天气不放冰箱也不会坏！不过最好尽快吃完！一次做不要太多！
第11步.
好看吧！很好吃噢
第12步.
抓拍的！模糊了
第13步.
用这个绞的。