抹茶蛋糕
抹茶蛋糕的做法与步骤
- 1.
油+牛奶搅拌均匀
- 2.
筛入低粉+抹茶粉，切拌成无干粉状
- 3.
加入蛋黄，搅拌均匀
- 4.
细糖分3次加入蛋白中，打至湿性发泡
- 5.
把3分一蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀，把蛋黄糊倒入余下蛋白中，拌匀
- 第6步.
倒入烤盘，150度，15分钟
- 第7步.
出炉放凉
- 第8步.
抹上奶油，切片
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