马蹄虾饼/荸荠虾饼

马蹄虾饼/荸荠虾饼的做法与步骤

1. 1.

   虾切碎，剁成虾蓉，沿一个方向搅拌到起筋

2. 2.

   马蹄切碎，和虾蓉拌到一起，加少量盐，白胡椒，一点打散的蛋液

3. 3.

   平底锅加油热锅，虾蓉团成丸子，在淀粉里滚一圈，放入锅里，轻轻按扁

4. 4.

   煎到两面金黄就能出锅了