辣炒萝卜丝
辣炒萝卜丝的做法说明
冬天家里太热，结果萝卜都糠了～生吃是不行了，不过糠萝卜也一样美味，放点辣椒，虾皮，香香辣辣的，很下饭～
辣炒萝卜丝的做法与步骤
- 第1步.
萝卜切丝备用
- 第2步.
干辣椒葱姜切好备用
- 第3步.
糠萝卜比较吸油，所以要放比平时炒菜多一半的油。油烧热，下葱姜和辣椒丝，炒出香味，放入虾皮，因为虾皮也比较吸油，所以不要炒时间长了。
- 第4步.
放入萝卜丝，大火快炒，炒到断生，加入生抽三勺，味精一勺，白糖适量，一点点香油，出锅。
小贴士
喜欢辣的朋友可以加辣椒油。这个菜油水大，味道重才好吃～
