姜葱爆炒脆肉鲩鱼片

姜葱爆炒脆肉鲩鱼片的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净抹干水份切片处理好的脆肉鲩鱼肉，将腌淹料放入拌匀腌制10分钟待用。

   
2. 第2步.

   将生姜，蒜瓣，尖椒切片待用。

   
3. 第3步.

   处理好的小葱切段待用。

   
4. 第4步.

   芫荽菜洗净备用。

   
5. 第5步.

   热锅落油先将姜片，蒜片，尖椒炒香后再入葱白炒出香味。

   
6. 第6步.

   将腌制好的脆肉鲩鱼片落入锅大火炒翻，见鱼肉炒到见鱼肉发白酒入料酒再炒均匀。

   
7. 第7步.

   落入小葱，芫荽菜炒均勻关火上碟即可。