雪梨肉饼汤

雪梨肉饼汤的做法与步骤
- 第1步.
把猪肉剁碎后,添加适量豆粉与少量食盐。放进蒸锅里,此时不要添加水。看瘦肉准备多少,起码蒸20分钟左右再加入雪梨。
- 第2步.
把雪梨去皮,切大丁快块。不要太大。带瘦肉快好时再准备。太早准备容易发黑。
- 第3步.
待瘦肉蒸成块时就可以把雪梨倒入。因为雪梨会蒸出水,建议水快没雪梨就可以。不过看食用人多不多,可适时加水。用蒸锅蒸20分钟左右。
- 第4步.
雪梨看着绵绵的样子就可以了。可以尝一尝。不需要添加其他调料了。
小贴士
瘦肉建议前腿肉,而且要全瘦肉。雪梨要甜的水分多的。不要添加过多水,要不汤不清甜,会没味道咯
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