紫菜包饭
紫菜包饭的做法与步骤
- 1.
蒸米饭
- 2.
摊鸡蛋饼 黄瓜，胡萝卜切条
- 3.
菜条用少油焙一下
- 4.
米饭趁热加寿司醋或白醋，加蛋黄酱拌匀
- 5.
寿司帘上铺米饭（薄、平），再铺菜蛋条，铺蛋黄酱，卷紧
小贴士
1. 米饭弱硬可根据个人喜好。
2. 用凉锅小火轻晃平底锅，让蛋液流动滩出长方形蛋皮。
3. 包饭还是需要一些技巧的，卷紧是关键。可以从网上找到视频来学习一下。
4. 买火腿尽量买长度和紫菜宽度接近的。
蒸米饭
摊鸡蛋饼 黄瓜，胡萝卜切条
菜条用少油焙一下
米饭趁热加寿司醋或白醋，加蛋黄酱拌匀
寿司帘上铺米饭（薄、平），再铺菜蛋条，铺蛋黄酱，卷紧
1. 米饭弱硬可根据个人喜好。
2. 用凉锅小火轻晃平底锅，让蛋液流动滩出长方形蛋皮。
3. 包饭还是需要一些技巧的，卷紧是关键。可以从网上找到视频来学习一下。
4. 买火腿尽量买长度和紫菜宽度接近的。
