花生酱小饼干
花生酱小饼干的做法说明
参考分量50个
花生酱小饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发，颜色稍微变浅，体积膨胀
- 第2步.
打发后的黄油糖粉中加入蛋液，继续用打蛋器均匀打发
- 第3步.
加入花生酱（可选择幼滑型花生酱，也可以用颗粒型），继续用打蛋器打发均匀
- 第4步.
加入低粉，搅拌均匀，拌成面团
- 第5步.
揉成条状放入冰箱冷冻至少一小时
- 第6步.
从冰箱取出后，切成0.8cm厚度的小圆片，放入烤盘，中间留一点位置，烤的过程中会有膨胀。放入预热好的烤箱，180度烤10～15分钟，表面微黄即可
小贴士
1、从冰箱拿出后，稍微在室温里放置5分钟，否则切的过程中容易碎掉。
2、切的时候厚薄尽量均匀，否则烤出来容易颜色不一，薄的容易糊掉。
