巧克力吐司

巧克力吐司的做法与步骤

1. 1.

   后油法揉至完全阶段，加入葡萄干，核桃，和巧克力豆揉匀

2. 2.

   发酵至2倍大，翻面，继续发40分钟

3. 3.

   分割成6份，滚圆，松弛30分钟

4. 4.

   排气，再次滚圆，排入吐司盒

5. 5.

   发酵至8分满

6. 6.

   放入预热好的烤箱，180度40分钟，烤之前表面撒些水