番茄蛤蜊面
番茄蛤蜊面的做法说明
今天早上在海鲜市场买的蛤蜊配了番茄煮面。番茄酸甜可口蛤蜊鲜味十足。
番茄蛤蜊面的做法与步骤
- 1.
番茄切块，蛤蜊洗净，葱姜蒜切末备用。
- 2.
锅内倒入适量油，葱姜蒜爆香，下入番茄炒至软烂。
- 3.
锅内倒入纯净水烧开，下面条煮至八成熟。
- 4.
蛤蜊放入锅内，鸡蛋打散加入锅内，放几棵青菜煮至蛤蜊张口最后调入盐味
- 5.
喜欢吃酸的再加些陈醋
小贴士
番茄一定要炒至软烂才可加水，蛤蜊张口就行否则壳和肉会分离
今天早上在海鲜市场买的蛤蜊配了番茄煮面。番茄酸甜可口蛤蜊鲜味十足。
番茄切块，蛤蜊洗净，葱姜蒜切末备用。
锅内倒入适量油，葱姜蒜爆香，下入番茄炒至软烂。
锅内倒入纯净水烧开，下面条煮至八成熟。
蛤蜊放入锅内，鸡蛋打散加入锅内，放几棵青菜煮至蛤蜊张口最后调入盐味
喜欢吃酸的再加些陈醋
番茄一定要炒至软烂才可加水，蛤蜊张口就行否则壳和肉会分离
