时日白粥

时日白粥的做法说明

周末的早餐不是特别好拿捏，除了餐蛋面，吐司，大多数还有前一晚的汤，或者可以留下的米饭。如果你也和我们一样，每周末要睡到中午，起床是因为肚子饿不是因为梦想大。那么又不想吃太腻会头疼，又不想太复杂会饿死。那么就煮个白粥吧，可以配点深夜食堂香肠或者腐乳肉松，不过单单的白粥真的太单调了。需要配菜才能调节味道的食物始终欠了意义。马蹄是有点清甜的，配不加盐的北方白粥正不会太甜又是南方人熟悉的东西。加鹌鹑蛋可以增加粥的内力，不经意吃到蛋会增加饱腹感，蛋黄粉粉的能加深粥的稠度。最后加的葱花让这碗粥不再太过于像一碗甜品，而更像个正餐，是盐的替代。淋些虾子也让吃惯了咸粥的南方人找到点共鸣。 这是随意的搭配，里面参杂了生活的考量。