牛轧糖—棉花糖版
牛轧糖—棉花糖版的做法说明
牛轧糖的版本太多，朋友教我了一个超级简单容易上手的版本
牛轧糖—棉花糖版的做法与步骤
- 1.
首先称好所有的材料，并准备好工具（一个勺子，餐刀，大碗，捣棒，保鲜膜）
- 第2步.
花生米称好放进容器，用捣棒捣碎（注意不要太碎）
- 第3步.
奶粉和蔓越莓干也放进去称好
- 第4步.
棉花糖放进大碗里，然后进微波炉转40-50秒（注意不能让棉花糖溢出碗），转好的样子如图
- 第5步.
棉花糖转好后拿出，快速倒进容器里的奶粉花生
- 第6步.
快速搅拌
- 第7步.
搅拌均匀后放到先准备好的保鲜膜上
- 第8步.
餐刀抹点黄油把粘在糖上的勺子剥出来
- 第9步.
在上面加一张保鲜膜并整形
- 第10步.
整形完毕后放冰箱冷冻十五分钟左右，如果冻的时候太长拿出来很硬，就放在室内回温
- 第11步.
拿出来后，剥掉保鲜膜，在表面撒点奶粉，底部也抹上奶粉
- 第12步.
切成自己喜欢的大小
- 第13步.
包上漂亮的糖纸
- 14.
切成适合的大小
