香菇鸡片

香菇鸡片的做法与步骤

1. 1.

   香菇洗净，切片。鸡肉，片成片后，改成适合大小，比香菇片大些就好！

2. 2.

   鸡肉加玉米淀粉 老抽 盐 胡椒粉 十三香 耗油 糖，拌匀淹会。时间越长越入味，也可提前半天淹好。

3. 3.

   热锅冷油，鸡肉炒至变色，盛出！

4. 4.

   另放油起锅！放入香菇片翻炒。炒软后，放入水淀粉，鸡精，盐，耗油。

5. 5.

   倒入炒好的鸡片。一起翻炒，大火收汁！