巧克力饼干

巧克力饼干

巧克力饼干的做法说明

赛过趣多多。用了优雅烘培的方子,减了量。

巧克力饼干的食材和调料

高筋面粉180克
适量
巧克力豆50克
20克
红糖110克
黄油110克
鸡蛋25克
蛋黄10克
小苏打2.5克
香草4克
2.5克
牛奶15克

巧克力饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤箱:180度、中层、10分钟。烤熟核桃仁。

    巧克力饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白糖+红糖+香草精+盐+融化的黄油充分搅匀至粘稠。

    巧克力饼干的做法步骤 第2步
  3. 3.

    牛奶+鸡蛋搅匀,倒入黄油糊中搅匀。

  4. 第4步.

    面粉+小苏打倒入糊中搅匀。再倒入巧克力豆、核桃碎搅拌匀。

    巧克力饼干的做法步骤 第4步
  5. 5.

    放冰箱冷藏1小时。

  6. 第6步.

    揉成小面团,放入烤盘。

    巧克力饼干的做法步骤 第6步
  7. 7.

    烤箱:180度、中层、10分中。

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