午餐肉炒西葫芦

午餐肉炒西葫芦的做法与步骤

1. 第1步.

   基本食材

   
2. 第2步.

   将西葫芦，午餐肉如图改刀

   
3. 第3步.

   平底锅预热，倒入色拉油，大火，7分热，掰开干辣椒放入，稍微翻炒，放入午餐肉翻炒，加入葱花和蒜末啥的爆锅翻炒（我家人不爱吃葱蒜，我就不放了）

   
4. 第4步.

   向3里放入西葫芦片，家老抽，料酒继续翻炒均匀

   
5. 第5步.

   向4里放入高汤继续翻炒后，加入黑胡椒盐翻炒调味。

   
6. 第6步.

   调成小火，向5倒入水淀粉勾芡，出锅。

   
7. 第7步.

   装盘

   
8. 第8步.

   开动