金三角红豆包

金三角红豆包的做法说明
变个花样,孩子们就很喜欢,朋友们还可加入很多纯天然的颜色,如菠菜汁、胡萝卜汁、西红柿汁、紫甘蓝汁等,真是没有想不到的,只有做不到的。因为健康就是美!
金三角红豆包的做法与步骤
- 第1步.
将A所有原料:面粉、南瓜、糖、即发干酵母混匀揉成光滑的面团。

- 第2步.
将B 所有原料:面粉、水、糖、即发干酵母,混匀揉成光滑的面团。

- 第3步.
南瓜面团发酵至用手指戳洞,面团不回缩塌陷。

- 第4步.
白面团也是用手指戳洞,面团不回缩塌陷。

- 第5步.
揉匀,一定要揉光滑,如果粘手,可撒手粉揉光。

- 第6步.
将两块面团分别擀成长方形。

- 第7步.
两个长方形面片叠在一起。

- 第8步.
切成六块。

- 第9步.
将六片面片叠加在一起,用手轻压上边,稍压扁。

- 第10步.
切成一厘米宽的长条,切面朝上。

- 第11步.
取一块擀开。

- 第12步.
放入红豆馅(如果嫌大也可中间再切一刀,分两片包入馅料)

- 第13步.
四周向中间收起,收口封紧,翻面借助刮板整成三角形即可。

- 第14步.
冷水上锅,小火,待气上来以后再蒸20分钟到25分钟,蒸好后不要马上掀盖,等个三分钟左右再揭盖。

- 第15步.
也可不包馅,直接卷成长条状,底部捏紧。

- 第16步.
加入可可粉就是我上次做的样子。















