韩式牛肉丸(也适合便当)

韩式牛肉丸(也适合便当)的做法说明

这款韩式牛肉丸简单易做，味道超好，便于保存，再加热也毫不影响味道和营养，既适合在家现做现吃，也适合给家人和自己的午餐便当。配点青菜和米饭，一顿简餐就完美出炉了。如果招待客人，也必会赞不绝口。
1勺---15毫升。 1小勺---5毫升。

1.
将肉丸用料全部混合，手工团成直径3厘米的丸子。放在撒有淀粉的面板上滚一下(此步骤可省略)
2.
锅热至中火，加一勺植物油，油中热后，将一半肉丸放入锅中翻炒至表面略金黄，约5-7分钟，不要炒熟。盛出。
3.
重复步骤2，制作另一半肉丸。这样分两步做，是为了肉丸受热均匀，不会产生有火候不一，有生有熟现象。
第4步.
另起一锅，将汤汁用料放入锅中，中火加热至略显粘稠，时间约为3-4分钟，加入上述步骤的半熟肉丸，翻炒，约5分钟，使汤汁完全均匀包裹肉丸。这时肉丸已经全熟。
第5步.
出锅，佐以蔬菜，美味可口的韩式肉丸完美呈现，大快朵颐吧！