苹果派
苹果派的做法说明
做法简单，外脆里嫩，即有饼干的轻脆口感，也有派的香甜味道，非常值得一试！
派皮面团可做4个派胚
苹果派的做法与步骤
- 第1步.
首先备齐派皮材料，糖粉和面粉分别过筛；
- 第2步.
将糖粉和黄油混合，用电动打蛋器打到糖粉溶化；
- 第3步.
将鸡蛋液分三次加入，每次加入要等鸡蛋液和黄油充分融合后再加入；
- 第4步.
加入过筛后的面粉，搅打至黄油和面粉融合，成颗粒状即可；
- 第5步.
揉成面团，表面不粘手即可；
- 第6步.
备齐派馅材料；
- 第7步.
用保鲜袋包住面团，擀开成派皮；
- 8.
放入派盘，捏制均匀；
- 第9步.
用擀面杖在派盘上滚过，将多余的派皮切断，拿掉多余的派皮；
- 第10步.
用叉子在派皮底部刺些小孔放松15分钟；
- 第11步.
将奶油蛋糕预拌粉，鸡蛋、色拉油、水混合后搅拌均匀；
- 第12步.
将混合好的派馅倒入裱花袋；
- 第13步.
将馅料挤入派皮，七分满即可；
- 第14步.
将切好的苹果片摆放好；
- 第15步.
放入提前预热的烤箱，160度，中层，50分钟。
