排骨菜干煲
排骨菜干煲的做法说明
老家拿来自家晒的菜干，除了煲汤，用五花肉或排骨来焖也是很好吃的。
排骨菜干煲的做法与步骤
- 第1步.
把菜干泡发。
- 第2步.
菜干洗干净切段。
- 第3步.
沙锅烧热，放油把姜片，蒜头爆香。
- 第4步.
放排骨一起炒，稍后放盐，料酒炒香。
- 第5步.
放过面水，待水沸后，用中小火焖20分钟左右。（因为家里有老人和小孩，所以焖的时间长点）
- 第6步.
放菜干，生抽，老抽和糖，用小火焖20分钟左右。
- 第7步.
用大火把汁收干即可。
- 第8步.
香喷喷的，赶紧吃起来吧（ˉ﹃ˉ）！！
