超简单奶香曲奇

超简单奶香曲奇

超简单奶香曲奇的食材和调料

黄油65g
面粉100g
全蛋液25g
60g
奶粉5g
杏仁粉10g

超简单奶香曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,加入糖粉打发。

  2. 2.

    打发后加上蛋液继续打(蛋液分次加入,要高速打发,防止油蛋分离)

  3. 3.

    把粉类一次性过筛进已经打发的黄油里,用刮刀搅拌到无粉状态,装进裱花袋就可以开始挤了!

  4. 4.

    我用的是15升格兰仕,180℃18分钟,香香曲奇就ok了。

小贴士

记得挤曲奇的时候,将烤箱预热到180℃。百分百能成功。(奶粉跟杏仁粉没有的可以不用加,加了会比较香酥。)这个分量可以烤20个曲奇,适合新手,大家可以试试。

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