圣诞糖霜饼干

圣诞糖霜饼干

圣诞糖霜饼干的做法说明

今天圣诞节,做了圣诞糖霜饼干来应应景,发发福利,是不是美美哒?!哈哈,节日,任性。

 大家圣诞节快乐哦!

圣诞糖霜饼干的食材和调料

材料吉士粉:10克
:25克
粉:50克蛋白霜
黄油:75克粉200克
鸡蛋:1个蛋清1个
低筋面粉:180克

圣诞糖霜饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加入白糖,糖粉搅拌均匀

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入鸡蛋打至奶白羽毛状

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入过筛好的低筋面粉、吉士粉,混合均匀,揉成面团

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团擀成面皮,按照自己喜欢的饼干模压出形状

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入铺好烤纸的烤盘里,烤箱150度预热 放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟,表面呈金黄色即可(烤盘位置如图所示)

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀,如果觉得太稠,浓,可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度,取出适量加入需要的食用色素即可

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    调好的蛋白霜在饼干上充色即可

    圣诞糖霜饼干的做法步骤 第7步

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