娃娃菜炒牛肉

娃娃菜炒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   把带筋的牛肉切成片（也可以是纯瘦肉），沉淀下血水再洗干净，倒点油拌点淀粉。

   
2. 第2步.

   娃娃菜切成片。

   
3. 第3步.

   葱切成小段。大蒜切成片。

   
4. 第4步.

   先给锅里倒些油（油少了肉炒不开）然后炒到肉变色捞出，然后再给锅里倒少点油，部分葱蒜爆香再把娃娃菜杆先放入锅内稍微炒下，然后把菜叶翻炒，过2分钟然后把炒好的肉倒在锅里再和娃娃菜一块翻炒下，撒点盐，花椒面，把剩余的葱蒜放入锅内就好啦。