素炒藕片

素炒藕片的做法与步骤

1. 第1步.

   藕剥皮切片，甜椒，青椒切块备用，蒜瓣，姜拍碎。花椒若干。

   
2. 第2步.

   锅内放油少许，大火烧至七成热，放入蒜瓣，姜，花椒和盐翻炒出香味，加入藕和彩椒。炒至藕熟，加入味精即可起锅。可根据口味加入香油或者醋。