当酸奶遇见羊肉

当酸奶遇见羊肉

当酸奶遇见羊肉的做法说明

很有风味的一道菜。
菜谱来自公众微信号“美食与美酒”,有适当改动

当酸奶遇见羊肉的食材和调料

去骨羊腿2500g
希腊原味酸奶一杯
橄榄油1/4杯
9瓣
孜然45ml
辣椒5ml
黑胡椒粉5ml
海盐2.5ml
鲜榨橙汁1/2杯

当酸奶遇见羊肉的做法与步骤

  1. 1.

    大蒜切末,与除羊腿橙汁外所有用料混合,加入1/4杯橙汁

  2. 2.

    把混合调料抹在羊腿上,用保鲜膜包好放冰箱冷藏一晚上

  3. 3.

    烤箱预热230℃,放入羊腿,烤约一个小时(五分熟是三十五分钟),中途把羊腿拿出涂上剩余橙汁,上色后可拿锡箔纸盖在表面。

  4. 4.

    搞定,开吃! 可搭配玉米面饼,牛油果

美食资讯

当酸奶遇见羊肉相关菜谱大全