玛格丽特（可可饼干）
玛格丽特（可可饼干）的做法说明
玛格丽特饼干特点就是加入熟蛋黄和玉米粉，口感更酥松，入口即化。
玛格丽特（可可饼干）的做法与步骤
- 第1步.
黄油切小丁室温放软，入糖分、可可粉打蛋器打发至均匀。 加入过筛蛋黄用刮刀拌匀。
- 第2步.
将低粉、玉米粉混合过筛入黄油中混合成团，包入保鲜膜放进冰箱冷藏内松弛半小时。
- 第3步.
松弛好的面团分割成小块（约7克），揉成圆球，用大拇指压成小饼，出现裂纹是正常的，只要饼不会松散即可。
- 第4步.
入烤箱中上层，上下火160°13分即可。
玛格丽特饼干特点就是加入熟蛋黄和玉米粉，口感更酥松，入口即化。
黄油切小丁室温放软，入糖分、可可粉打蛋器打发至均匀。 加入过筛蛋黄用刮刀拌匀。
将低粉、玉米粉混合过筛入黄油中混合成团，包入保鲜膜放进冰箱冷藏内松弛半小时。
松弛好的面团分割成小块（约7克），揉成圆球，用大拇指压成小饼，出现裂纹是正常的，只要饼不会松散即可。
入烤箱中上层，上下火160°13分即可。
