巧克力蛋糕

巧克力蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄打散，加入糖，牛奶，油。搅拌至水油不分离（叫乳化吗？）

2. 2.

   黑巧克力融化，过筛的低粉可可粉混合搅拌到1，搅拌至无颗粒

3. 3.

   分三次加糖打发蛋清至湿性发泡（干性也行吧） 三分之一拌入2，再拌入3

4. 4.

   倒入磨具7分满，放入掰成小块的德芙牛奶巧克力，喜欢你就多放点～

5. 5.

   放入已预热的烤箱上下火170度,15分钟～根据需要自行加减温度，哈哈