松仁曲奇

松仁曲奇

松仁曲奇的做法说明

#二木食记# 除了锅控,我还是松仁控
曲奇里加入松仁,特有的松香味溢满口腔,酥松的口感,微甜;松仁的油润,清香
一口咬下去,就像寻宝一般,满足感与饱腹感共存

松仁曲奇的食材和调料

低粉100g
松仁40g
全蛋蛋液一瓷汤匙
30g
黄油75g

松仁曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,加入糖粉,打蛋器低速打至顺滑状态

  2. 2.

    加入蛋液、松仁搅拌均匀后,筛入低粉,搅拌均匀,揉成长条,放入冰箱冷冻室内一个半小时

  3. 3.

    取出切成6mm左右的厚片,烤箱170度预热,中层20分钟即可

小贴士

这个是低糖版的,因为糖太多感觉会遮盖掉松仁的清香

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