皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将松花蛋拨净，切成0.8cm大小块状，内酯豆腐过水，切成5cm大小块状备用。

2. 2.

   取一深口稍大碗，依次放入糖、盐、蒜末，鸡精，将内酯豆腐放入，其上放松花蛋，淋入酱油及麻油，撒上香菜末及花生碎。

3. 3.

   食用之时，加以拌匀即可。