玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干的做法说明
这是接触烘焙以后，做的第一款小饼干，朋友说这个比较简单，属于入门级的。虽然材料，程序都比较简单，味道却很棒，喜欢烘焙的朋友可以从这个开始我们的美食之旅。。。
玛格丽特小饼干的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化后，打发。
- 2.
加入糖粉、盐，继续打发。
- 3.
熟蛋黄放在筛网上，用勺子按压，成为蛋黄末，倒入打发的黄油中，继续搅拌，打发。
- 4.
将低筋面粉、玉米淀粉筛入，搅拌均匀。
- 5.
用手揉成团，用保鲜膜（或保鲜袋）裹好放入冰箱冷藏1小时。
- 6.
将冷藏好的面团搓成小团，大约8克一个，放入铺好油纸的烤盘内，用大拇指摁一下。
- 7.
烤箱180度提前预热，将烤盘放入烤20分钟左右，注意观察。
小贴士
1.根据自己的烤箱调节温度，以免烤糊。
2.此配方可做饼干大约50个。
