简易黄金蛋炒饭
简易黄金蛋炒饭的做法说明
非常简单的黄金蛋炒饭，懒人或者毫无基础的人都可以超出很黄金的颜色。以前自己做炒饭都习惯先炒了蛋再放饭下去炒，这次先放饭再放蛋，炒出来颜色很漂亮。
简易黄金蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
先把隔夜饭压平压松。
- 2.
将两颗鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，加入少许盐。
- 3.
葱切小段，葱白与葱末分开。
- 4.
热锅，倒入少许油，然后放入葱白，炒焦。
- 5.
倒入米饭翻炒，然后倒入鸡蛋液，将鸡蛋液与米饭翻炒均匀。放去盐。最后放入葱末，再翻炒几下，就可以出锅啦。
小贴士
看过有人说隔夜饭先过一遍冷水，米饭会更粒粒分明，简易版就没这道工序了，感兴趣的可以尝试下。
