清汤羊肉

清汤羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉焯水后把水倒了，重新加水炖羊肉汤1.5小时，此时羊肉清汤已经无比鲜美， 羊肉汤锅底做好大功告成 ！羊肉羊排炖到筷子能戳通为止，捞出切片备用。

   
2. 第2步.

   羊肉汤锅底做好，切好的羊肉可以涮了

   
3. 第3步.

   再涮点各人喜欢的菜，鱼圆，墨鱼丸，腐皮，豆腐，菠菜，米线…加点卤来卤趣的冷盘更完美！

   
4. 第4步.

   卤来卤趣的白切全腰

   
5. 第5步.

   卤来卤趣的辣味鸭肠