巧克力慕斯

巧克力慕斯的做法与步骤

1. 1.

   巧克力掰成块，放在碗里。将碗放在热水上蒸至巧克力融化。

2. 2.

   加入咖啡。

3. 3.

   然后，将蛋黄放在里面搅拌，一次放一只，然后再加入桔皮。

4. 4.

   将蛋白在另一只碗中打至硬性发泡，然后与其他材料搅拌混合，放入冰箱冷却。

5. 5.

   食用时，把搅打奶油浇在慕斯表面，即可。