快手狮子头

快手狮子头的做法与步骤

1. 第1步.

   先将肉沫 盐 生抽 姜末 鸡蛋 淀粉一同搅拌均匀 直至发粘 搓成圆球状 包入咸鸭蛋黄

   
2. 第2步.

   放入锅里油炸至金黄色

   
3. 第3步.

   捞起备用

   
4. 第4步.

   最后把锅里多余的油倒出 留下一部分且加入姜 豆瓣酱炒香后放入狮子头翻炒 最后勾芡装盘即可

   
5. 第5步.

   咸鸭蛋黄心