少油版咸蛋黄焗南瓜
少油版咸蛋黄焗南瓜的做法说明
南瓜没有过油炸，更加健康美味
少油版咸蛋黄焗南瓜的食材和调料
| 熟咸蛋黄 | 2个 |
| 南瓜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 少许 |
少油版咸蛋黄焗南瓜的做法与步骤
- 1.
南瓜去皮，切成一厘米左右宽的长条。
- 2.
熟蛋黄压成泥备用。
- 3.
锅内放少许油，蛋黄泥下锅翻炒，小火即可，炒散炒碎。
- 4.
下入南瓜条继续煸炒，锅内放少许水，盖锅盖小火焖烧，将南瓜焖熟。
- 5.
收汁装盘撒香葱装盘即可。
小贴士
因南瓜没有过油炸，所以锅中放入少许水要盖盖将南瓜焖熟。
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