烧烤味鸭肫
烧烤味鸭肫的做法说明
下饭菜
日常零食
满满的孜然
浓浓的烧烤味
烧烤味鸭肫的做法与步骤
- 第1步.
锅里放一点油 倒入鸭肫 炒到没有红色 出了很多水 倒点料酒去腥 倒入漏勺沥干
- 第2步.
锅里重新加入一点点油 放入鸭肫 放入调料（姜末 蒜末 盐 辣椒粉 白糖 老干妈）拌匀 务必小火慢慢翻炒
- 3.
直到出来香味出红油了倒点香油 放入孜然 （我用的是孜然粉 关火之后放） 根据个人口味 要脆些就翻炒几小就可以了 要劲道些就多炒会
- 第4步.
可以凉了放保鲜袋 第二天吃更入味 陪饭吃的时候可以加点青椒 或者香菜
