蒜蓉辣酱
蒜蓉辣酱的做法与步骤
- 第1步.
辣椒去籽蒸锅10分钟，筷子试一下煮烂，放凉剁碎
- 第2步.
锅内少许底油，豆瓣酱煸出香味，加入花生碎几蒜蓉
- 第3步.
倒入辣椒碎小火翻炒，变的粘稠，加入砂糖及白醋，炒匀出锅
小贴士
1、放凉冷藏以后吃味道更好。
2、加入才椒是为了中和尖椒的辣味。
3、豆瓣酱选海天黄豆酱，略带甜味又不是很咸。
4、最后可以放一小勺盐。
辣椒去籽蒸锅10分钟，筷子试一下煮烂，放凉剁碎
锅内少许底油，豆瓣酱煸出香味，加入花生碎几蒜蓉
倒入辣椒碎小火翻炒，变的粘稠，加入砂糖及白醋，炒匀出锅
1、放凉冷藏以后吃味道更好。
2、加入才椒是为了中和尖椒的辣味。
3、豆瓣酱选海天黄豆酱，略带甜味又不是很咸。
4、最后可以放一小勺盐。
