意式芝麻曲奇
意式芝麻曲奇的做法说明
不用黄油也可以很好吃的饼干，
用的食材也比较好找，
是可以常常做一大袋吃的、
性价比很高的小饼干。
最初是看一位外国老奶奶做的，
因为觉得好吃，分享给大家。
称量工具是：一套量杯、一套量勺
意式芝麻曲奇的做法与步骤
- 1.
将白芝麻放入烤盘，铺匀，放入预热好的烤箱，烤熟，190度10分钟（烤制过程中不时翻动，防止烘焙不均匀），烤好的白芝麻取出，放凉，待用
- 2.
将牛奶放入平摊的容器里，待用
- 3.
干料：低粉、泡打粉、食盐放入容器，搅拌均匀
- 4.
湿料：鸡蛋、植物油、白糖、香草粉放入另一容器，搅拌均匀（用打蛋器就行，方便快速）
- 5.
面团：将“干料”分大概4-5次加入“湿料“，每次搅拌均匀后再加下一次，直到所有材料混合均匀，成为不粘手的面团（如果沾手可以放冰箱冷藏一会儿）
- 6.
从”面团“中用手取一小块，用手搓成长条状，放入”牛奶“中滚一下，全身打湿，之后放入”芝麻“中滚一下，全身沾上芝麻，这样就做好了一块曲奇饼干的雏形
- 7.
重复步骤6，用所有做好的曲奇饼干雏形将烤盘铺满（中间稍许留空），放入预热好的烤箱，190度15分钟，香喷喷的意式芝麻曲奇就做好了！
小贴士
做饼干的时候，地震了一下，过程中忘记拍照了，后来补拍了几张，不全。
如果有不清楚的地方，请留言或提问。
