改良玛格丽特

改良玛格丽特的做法与步骤

1. 第1步.

   各种材料按要求称好入碗

   
2. 第2步.

   黄油常温软化

   
3. 第3步.

   加如糖粉，盐，奶粉，用打蛋器打发

   
4. 第4步.

   熟蛋黄过筛，用手指按压就行，没有想象的那么困难

   
5. 第5步.

   低筋面粉，玉米淀粉过筛

   
6. 第6步.

   加入搅拌好的黄油糊

   
7. 第7步.

   用手揉成面团，略微偏干

   
8. 第8步.

   用保鲜膜包好，冷藏15分钟

   
9. 第9步.

   15分钟后取出揉成团，我做的差不多0.8g一个左右

   
10. 第10步.

    用手指按扁即可，自然裂纹

    
11. 第11步.

    烤箱预热，中上层，上下火170度，15-20分钟