青椒爆炒猪肝

青椒爆炒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒切块，姜片切丝。

   
2. 第2步.

   猪肝用料酒和盐腌片刻

   
3. 第3步.

   先爆青椒加盐盛起

   
4. 第4步.

   爆油下姜丝

   
5. 第5步.

   下猪肝爆炒加入几滴白醋去腥

   
6. 第6步.

   待猪肝全变色加入炒好的青椒，加耗油起锅。