韩式炒年糕
韩式炒年糕的做法说明
天冷了，越发想吃热辣辣的东西。自己做一份辣炒年糕，加入蔬菜、海鲜，红红火火的一锅炖煮，口中辣辣的，心里暖暖的。比起去韩国餐厅，更喜欢自己制作的这道韩式美味呢。
韩式炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
圆白菜大概五分之一，随意切成片。（做好以后觉得圆白菜切的大一些更好，煮过以后小片的都夹不起来了。。）
- 第2步.
胡萝卜擦丝
- 第3步.
虾仁洗净控水
- 第4步.
起锅，油热后先下白菜和胡萝卜爆炒，加一点盐。炒到白菜软了加入虾仁继续炒。加水盖过所有菜，加三大勺韩国辣酱。搅拌一下盖盖子煮。
- 第5步.
我用的是这种韩国辣酱，甜辣的，非常美味，但是挺上火的；P 锅里汤煮沸以后加年糕片。煮到年糕软而不塌应该就可以啦
- 第6步.
最后成品！
小贴士
1、年糕的配菜看自己喜欢，白菜胡萝卜洋葱都不错，用量也可以自己调整。我放些青菜是为了均衡营养和看着丰富。
2、我用的年糕片包装上写着煮3-5分钟即可，所以我煮了不到十分钟，这个时间根据年糕不同应该有调整。
3、感觉韩式辣酱很厉害，年糕蘸上一点就挺好吃了，不用放太多哦，我做出来的颜色没有很红但是还是挺辣的。
