Pulled Pork
Pulled Pork的做法说明
美式经典的一道菜。出门前插上电源，下班回家晚饭即刻完成
Pulled Pork的食材和调料
| pork shoulder | 1-1.5磅左右 |
| bbq sauce | 1杯 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 肉桂粉 | 1/4勺 |
| 大蒜粉 | 1勺 |
| 洋葱片(onion flakes) | 1勺 |
| paprika(甜椒粉) | 1勺 |
| 红糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 水 | 半杯 |
Pulled Pork的做法与步骤
- 第1步.
把所有干的调料混合
- 第2步.
均匀抹在猪肉上
- 第3步.
把猪肉放进慢炖锅，加入bbq sauce和水，盖上锅盖，插上电源，高温3个多小时或者低温6-7个小时
- 第4步.
完成。用叉子或者筷子轻轻shred一下，做成sandwich或者搭配土豆泥都很不错
小贴士
菜谱里所指的杯为美式量杯
