伯爵茶香蕉枫糖磅蛋糕

伯爵茶香蕉枫糖磅蛋糕的做法说明

一直钟情于香蕉蛋糕，每次做的时候都随意的做点改动～今次，加了很心水的伯爵茶，用了费南雪的方式煮过黄油，淡淡茶香黄油的芬芳配合枫糖的香甜，唇齿留香

1.
伯爵茶包撕开，香蕉切段加入枫糖浆和茶粉，红糖，搅拌机打成糊，备用
2.
鸡蛋搅拌均匀，加入香蕉糊内，搅拌均匀
3.
低筋面粉，玉米面，泡打粉，小苏打过筛后混合均匀
第4步.
混合均匀粉末加入香蕉糊中，用刮刀切拌均匀至无干粉，无结块
5.
黄油在锅内融化，小火熬至浅棕色，放稍凉后，过筛加入面糊内，用刮刀切拌均匀
6.
蛋糕模铺好蛋糕纸，倒入混合面糊，在表面撒一层枫糖浆，再撒一层椰丝
7.
烤箱180度预热，烤15分钟后，用刀在蛋糕表面中线划开一条裂缝，在蛋糕模上盖上锡纸，继续180度烤30分钟
第8步.
出炉后，刷一层蜂蜜，可趁热立即美餐一顿，或者放凉后，将蛋糕冷藏2小时以上，随时可切片食用啦，小七觉得椰丝表面刷了蜂蜜后趁热吃最美了，其他部分却是冷餐一夜后最美味