羊肉汤锅
羊肉汤锅的做法说明
冬季温补的可口菜，一家人围坐在一起，温暖和美。
羊肉汤锅的做法与步骤
- 第1步.
萝卜切片
- 第2步.
豌豆尖洗净沥干
- 第3步.
香菜切碎
- 第4步.
小米辣青椒切碎
- 5.
羊腿大块飞水后洗净，下锅加姜片陈皮清炖至熟。
- 第6步.
将熟透的羊腿捞出凉干切肉，炒锅放少量油烧热，加姜葱蒜和花椒炒香，再加入切片的羊肉翻炒。
- 第7步.
将炖好的羊肉汤加入羊肉锅中，放少量枸杞和大枣，熬开。
- 第8步.
转移至电火锅中准备加菜。
- 第9步.
萝卜煮熟可吃，佐料里面可以加适量豆腐乳提香。
小贴士
羊肉煮熟一定要下锅翻炒去膻味。
