菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法与步骤

1. 1.

   将菠萝对半切，用小刀挖出中间的菠萝肉，切丁备用（注意不要破坏菠萝表层，菠萝壳留作盛具）

2. 2.

   将鸡蛋炒熟，备用

3. 3.

   热锅，下少许食用油，之后下适量黄油（喜欢的可以多放一点）。之后先下火腿丁翻炒

4. 4.

   之后再下什锦菜，加点少许盐、味精，继续翻炒。

5. 5.

   差不多快熟的时候加米饭下去翻炒，再加鸡蛋，加酱油调味，翻炒。

6. 6.

   最后加菠萝丁，炒至菠萝微熟（不要过熟）即可起锅