花朵面包
花朵面包的做法说明
喜欢一切与玫瑰有关的元素〜
花朵面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外的所有材料投入面包机，先液体后面粉的顺序投入材料，酵母放在最上面，启动一个和面程序
- 第2步.
和面程序结束后，放入软化后的黄油，选择发面程序。一般面包机发面程序前30分钟也是个揉面程序，可以继续把黄油揉匀
- 第3步.
发面结束可至2〜2.5倍大小
- 第4步.
排气后分成每个15g的小剂子滚圆，盖保鲜膜或湿布松驰20分钟。
- 第5步.
小剂子擀成圆片，六个为一组。如图排放好中间拿筷子压一下
- 第6步.
葡萄干摆放在最下边
- 第7步.
由下至上卷起
- 第8步.
中间切开
- 第9步.
底部封口
- 第10步.
码放到烤盘上，我是放在了蛋糕模里。注意留有一定间距。放在温暖处盖保鲜膜或湿布醒发至2倍大小
- 第11步.
面团刷蛋液，撒椰蓉。送入预热好的烤箱内，中层上下火170度20〜25分钟即可
