豆浆黑芝麻吐司

豆浆黑芝麻吐司的做法与步骤

1. 1.

   原材料除了油，黑芝麻，混合起来一起揉。豆浆不要一次性加完，我总是记不住，导致刚开始的面团特别粘手。

2. 2.

   面团揉至扩展状态，加入油。加入葵花籽油的感觉跟黄油的面团是不一样的，总之都要慢慢揉，揉至完全阶段。我揉面功夫不好，40分钟才成功。

3. 3.

   加入黑芝麻，揉匀后进行第一次发酵，天冷了，发酵时间变长了。

4. 4.

   发酵结束后，取出面团排气，等分为3份。松弛15分钟

5. 第5步.

   把面团擀成椭圆形，翻面，折叠，然后擀成长形，压薄短底边，由上而下卷起。放入烤箱。

   
6. 第6步.

   放入烤箱，发酵档二次发酵。

   
7. 第7步.

   表面刷蛋夜。180度30分钟，中下层。

   
8. 第8步.

   脱膜晾凉。

   
9. 第9步.

   我也不知道组织好不好哦。