紫菜鱼丸汤

紫菜鱼丸汤的做法与步骤

1. 1.

   紫菜提前泡发，洗一遍，木耳提前泡发，木耳一定要选择好的，冷水泡发后用食用碱泡20分钟，然后一片一片的洗，好的木耳光滑不粘手，不容易碎

2. 2.

   锅里加多一点热水，烧开后加鱼丸。

3. 3.

   煮到鱼丸浮起来，就好，下泡好的紫菜，木耳稍微煮一下

4. 4.

   乘在碗里，加一点盐，一点麻油即可，因为听说味精致癌，所以一般能不放就不放，鱼丸已经很鲜，再加味精就是味精水啦，汤相对比较淡。