曲奇
曲奇的做法说明
最传统的曲奇，刚开始做的时候差不多是做一次哭一次，不是挤不动就是烤好纹理都消了。事实告诉我，熟能生巧真是这么回事儿，现在做起曲奇基本上得心应手。
曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉搅拌一下，打蛋器打发黄油到发白蓬松的状态。分次加入蛋液，每一次加入都要彻底搅拌均匀。晒入低筋面粉，混合均匀。
- 第2步.
用裱花嘴在烤盘上挤出喜欢的形状，放入提前预热好的烤箱，150度25分钟。彻底冷却，密封保存！
最传统的曲奇，刚开始做的时候差不多是做一次哭一次，不是挤不动就是烤好纹理都消了。事实告诉我，熟能生巧真是这么回事儿，现在做起曲奇基本上得心应手。
黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉搅拌一下，打蛋器打发黄油到发白蓬松的状态。分次加入蛋液，每一次加入都要彻底搅拌均匀。晒入低筋面粉，混合均匀。
用裱花嘴在烤盘上挤出喜欢的形状，放入提前预热好的烤箱，150度25分钟。彻底冷却，密封保存！
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