棒棒糖蛋糕(免打发)

棒棒糖蛋糕(免打发)

棒棒糖蛋糕(免打发)的做法说明

我做过别的方子,可是都需要打发全蛋,但是一旦面粉倒下去,呵呵,不堪入目!!!!!!!!!后来我找了好久才找到这个……试试吧

棒棒糖蛋糕(免打发)的食材和调料

低筋粉115
幼砂60g
泡打粉3g
黄油110g
鸡蛋2只
香精1g

棒棒糖蛋糕(免打发)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将两个鸡蛋倒入打蛋盆中,再加入60克糖,搅拌均匀。

    棒棒糖蛋糕(免打发)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加香精1g

    棒棒糖蛋糕(免打发)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将融化黄油液分次倒进入,等吸收了再倒一次,分三次吧

    棒棒糖蛋糕(免打发)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将泡打粉和低粉混合后过筛后加进黄油糊,混合均匀,不需要翻拌,用手动打蛋器像平常打鸡蛋一样就可以了,直到混合均匀

    棒棒糖蛋糕(免打发)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把蛋糕糊倒进裱花袋,挤9分满

    棒棒糖蛋糕(免打发)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    预热180度,网上给的是15分钟,但我的需要18分钟,根据烤箱的脾气调节吧

    棒棒糖蛋糕(免打发)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后裹巧克力或者是用巧克力笔随便涂就可以啦

    棒棒糖蛋糕(免打发)的做法步骤 第7步

小贴士

1泡打粉一定要和低粉混合后才加液体,要不然会失效哒~
2这个方子的棒棒糖蛋糕不需要用上电动打蛋器,,一直一个手动的打蛋器就行了~

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