自制鱼丸
自制鱼丸的做法说明
市场上买的鱼丸添加剂多，还是自制的比较安全放心。
自制鱼丸的做法与步骤
- 第1步.
把鱼肉片好，用料理机做成鱼泥
- 第2步.
猪肉打成肉泥，加入鸡蛋，各种调料，搅拌均匀。
- 第3步.
在大拇指和食指尖挤出丸子形状到陶瓷勺子上成形，下水窜熟捞出即可。
小贴士
自家做的鱼丸有点腥，所以一定要加料酒除腥。
市场上买的鱼丸添加剂多，还是自制的比较安全放心。
把鱼肉片好，用料理机做成鱼泥
猪肉打成肉泥，加入鸡蛋，各种调料，搅拌均匀。
在大拇指和食指尖挤出丸子形状到陶瓷勺子上成形，下水窜熟捞出即可。
自家做的鱼丸有点腥，所以一定要加料酒除腥。
